Cider breweries
Cider breweries… Txoootx!
In Donostia you have the chance to taste the best cider directly where it’s made. A local tradition that dates back centuries and has already become a hallmark of identity.
The origin of cider breweries
What began as a private tasting session purchasers and wholesalers to choose the best ciders over time has become quite popular, to the extent that it now constitutes one of the most famous gastronomic events in the Basque Country. From the old procedure of opening the kupela with a stick (txotx) evolved into the tradition of going up to the barrel to try the cider with a cry of Txotx!
Guide des Cider brewery guide
The majority of the cider breweries are concentrated in the north-east of the province of Gipuzkoa, specifically in Astigarraga, Hernani, Urnieta and Usurbil.
INSTITUTO DEL PINTXO DE SAN SEBASTIÁN
El Instituto del Pintxo de San Sebastián promueve y preserva la cultura del pintxo, ofreciendo talleres y eventos para fomentar la creatividad y difundir su historia en la gastronomía local.
RESTAURANTE JOSE MARI TABERNA
Espacio gastronómico que aúna tradición y modernidad. Amplio comedor para grupos y eventos en la 1ª planta
MALA GISSONA BEER HOUSE
Local situado en pleno centro del barrio de Gros, a dos calles de la playa de Zurriola, donde podrás encontrar nuestra propia cerveza además de una carta con alrededor de casi 200 variedades de otros productores.
RESTAURANTE DOÑA CHEPINA
Somos una taquería auténtica y nuestra principal misión es transportarte a un pedacito mágico de México.
Nuestros tacos están hechos con los mejores productos locales, con recetas de taqueros 100% mexicanos y con tortillas recién hechas a mano para ofrecer una experiencia completa.
Restaurante LABe