Au bout du fleuve Urumea nous arrivons au quartier sportif d’Amara. Ce quartier est célèbre parce que c’est celui du Stade de la Real Sociedad (équipe de football de Saint-Sébastien) ; si vous êtes amateur de football, vous apprécierez. Avant ou après les matchs l’ambiance y est très agréable. Choisissez votre bar et rejoignez les habitants de Saint-Sébastien qui ne ratent aucun des matches de la Real!
Dans ma « cuadrilla » (groupe d’amis), avec mes amis d’enfance nous commençons généralement par le Bar Agustín. Nous adorons ses joues de porc ibérique élevé aux glands!
Dans ma « cuadrilla » (groupe d’amis), avec mes amis d’enfance nous commençons généralement par le Bar Agustín. Nous adorons ses joues de porc ibérique élevé aux glands!
Bar Agustín
Joues de porc ibérique élevé aux glands
Nous nous approchons ensuite du stade et notre deuxième halte sera au Bar Aukera ; assis à la grande terrasse, nous commandons un classique de la ville : la morue au « pil-pil ».
Bar Aukera
La morue au « pil-pil »
Allons à présent vers le stade, avec une dernière halte sur l’avenue Isabel II et son enfilade de bars classiques. Le choix est difficile, mais je préfère la Txalupa et les calamars en tempura du Bar Txirrita.
Bar Txirrita
Txalupa
